Диляна Минчева е завършила английска гимназия в Търново. В последствие придобива степен бакалавър по „Културология” в СУ „Климент Охридски” с ръководител на дипломна работа доц. Боян Знеполски. През април 2008г. придобива степен магистър по „Арабистика” отнова в СУ „Климент Охридски”.
Има множество специализации в чужбина: Ню Йорк, Пасау, Мюнхен, Франция и др.
Знае перфектно английски, френски и арабски.
Интересите й са в областта на: арабската култура.
В момента работи като журналист в София.
Преводи на Диляна Минчева при Пеликаните:
Хосе Еспинал, Фредерико Гарсия Лорка (с коментар от преводача)
При Пеликаните може да се прочете следното от Диляна Минчева:
Религия и нация — Балканите пред предизвикателствата на различието
Жената пред живота и смъртта: образ и слово в творчеството на Сурая Ал-Баксами